Beignets de coco
Recettes AfricainesLes beignets de coco sont une délicieuse spécialité sucrée qui ravira vos papilles. Avec leur texture légère et leur goût irrésistible de noix de coco, ils sont parfaits pour une collation ou un dessert. Faciles à préparer, ils apporteront une touche tropicale à votre table.
Ingrédients
9 éléments
- 250G Farine
- 1Œuf
- 75 mlLait de coco
- 1 c. à c.Levure boulangère
- 200G Sucre
- Huile végétale
- 1 c. à s.Beurre
- Sel
- Huile
Étapes de préparation
6 étapes
Faire fondre le beurre, le verser dans le lait de coco, casser 1 œuf dessus et bien mélanger. Mélangez 1 à 2 minutes. La préparation doit être homogène.
Tamiser la farine puis ajouter la levure boulangère dessus et le sucre. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Ajouter petit à petit le mélange de lait de coco dans la farine et pétrir quelques instants. jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse..
Laisser reposer la pâte pendant 30 à 40 min. Laissez reposer 30 à 60 minutes. Les arômes doivent bien parfumer l’ensemble.
Ensuite étaler la pâte et découper la en forme désirée. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Chauffer l’huile et faire frire jusqu’à ce que les beignets soient bien dorés. Laissez 3 à 6 minutes. La surface doit prendre une légère coloration dorée.
Par
Recettes Africaines
Collection de recettes africaines authentiques : boissons traditionnelles, pâtisseries et plats principaux de tout le continent.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !