Si vous recherchez le moyen le plus simple de décongeler du poisson congelé de manière sûre, sans difficultés, tout en conservant une texture ferme et une saveur délicieuse, voici les moyens les plus simples :
- Pour vous assurer que le poisson décongèle en toute sécurité, placez-le au réfrigérateur la nuit avant de l’utiliser, afin qu’il décongèle lentement, en maintenant une température fraîche et en le laissant décongeler. Cette méthode est préférable pour préserver sa saveur et sa texture.
- Mettez le poisson congelé dans un bol rempli d’eau froide, et changez l’eau de temps en temps jusqu’à ce que la glace commence à fondre.
- Veillez à ne pas laisser le poisson décongeler sur le comptoir de la cuisine, car cela signifie que la couche externe du poisson commence à se gâter avant que la partie interne ne fonde complètement.
- Passer le poisson sous l’eau courante pour le décongeler. Cette méthode peut être utilisée pour décongeler le poisson plus rapidement que de le placer dans de l’eau froide.
