gateau yaourt au chocolat
FaithnFoodLe gâteau yaourt au chocolat, un classique qu'on retrouve souvent sur les tables des familles après un bon repas. Les enfants en sont friands, et ce n'est pas rare de le voir trôner sur la table lors de célébrations. Ce gâteau, préparé simplement, a cette capacité de réunir petits et grands autour d'une part chaleureuse. La texture moelleuse, alliée aux éclats de chocolat, fait de ce dessert un incontournable, que l'on peut déguster avec un verre de lait ou un bon café.
Ingrédients
8 éléments
- 125G yaourt nature
- 3Pots de farine
- 2Pots de sucre
- 3Œufs
- 1 sachetSucre vanillé
- 5G levure chimique
- 60 mlHuile
- 100G chocolat noir
Étapes de préparation
8 étapes
Préchauffer le four à 180°C pendant 10 minutes. L'odeur de chaleur deveint évidente dans la cuisine.
Dans un grand bol, incorporer le yaourt et le sucre, puis fouetter pendant 2 minutes jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Vous saurez que c'est bon quand le mélange est lisse sans grumeaux.
Ajouter les œufs un à un, en fouettant bien après chaque ajout pendant 1 minute. Le mélange doit devenir homogène et légèrement mousseux.
Incorporer la farine, la levure et le sucre vanillé, puis mélanger délicatement avec une spatule pendant 3 minutes. Évitez les grumeaux, car ils rendraient le gâteau désagréable.
Verser les 60 ml d'huile, puis mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien intégrée, environ 1 minute. L'appareil doit avoir une texture homogène sans huile visible.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis l'incorporer doucement à la préparation. Vous le saurez que c'est bien quand la pâte devient sombre, mais pas trop chaude.
Verser le tout dans un moule préalablement beurré et fariné et enfourner pendant 30-35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre; il doit ressortir propre.
Laisser refroidir le gâteau pendant 10 minutes avant de le démouler. Il doit se détacher facilement et dégager une odeur agréable.
Par
FaithnFood
France
Basée en France, je partage ma foi et ma passion pour la cuisine à travers 54 recettes : entrées, pâtisseries et plats africains.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !