Peut-on utiliser une autre huile à la place de l'huile de palme?

Oui, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive ou de l'huile de coco, bien que le goût soit différent.

Cette soupe est-elle adaptée aux végétariens?

Oui, tant que vous utilisez des bouillons de légumes, elle est entièrement végétarienne.

Soupe de mâchoiron à l’huile de palme

Name: Soupe de mâchoiron à l’huile de palme
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 1kg de mâchoiron découpés; 1 cuillère à soupe de pâte de djansan ou akpi; Sel; Poivre blanc; 2 cuillères à soupe de feuilles d oignons découpés; 2 cuillères à soupe de persil haché; 5 tomates fraîches; 1 cuillère à soupe de tomate concentrée; 1 oignon découpé en dés; 1 gros oignon; 4 aubergines; 100ml d'huile rouge; Piment frais; 1 tête d'ail.

Soupe de mâchoiron à l’huile de palme | Cuisine de Chez Nous

Par

Mes délires en cuisine

Côte d'Ivoire

Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.

Voir toutes les recettes →

Sauvegarder

Retrouvez cette recette plus tard

Soupe de mâchoiron à l’huile de palme

Ingrédients

Guide complet

Préparation

Sauvegarder

Vous avez testé cette recette ?

Avis récents