Peut-on utiliser d'autres morceaux de bœuf?

Oui, mais les pattes de bœuf sont idéales pour leur texture.

La soupe est-elle adaptée aux enfants?

Oui, mais veillez à ajuster les épices.

Soupe de pattes de bœuf et pommes de terre

Name: Soupe de pattes de bœuf et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 3 aubergines; Du piment frais; 1kg de pattes de bœuf; Des pommes de terre; 1 cuillère à soupe de thym; Poivre blanc; Sel; Quelques feuilles de laurier; 1 oignon; 4 tomates fraîches; 1 cuillère à soupe de pâte de akpi ou djansan; Un peu d'huile; 2 cuillères à soupe de persil

Soupe de pattes de bœuf et pommes de terre | Cuisine de Chez Nous

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Mes délires en cuisine

Côte d'Ivoire

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Soupe de pattes de bœuf et pommes de terre

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