Peut-on préparer le garba à l'avance?

Oui, il se conserve bien au réfrigérateur.

Quel type de thon utiliser?

Préférez un thon frais ou en conserve de bonne qualité.

Du bon garba Ivoirien

Name: Du bon garba Ivoirien
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Attiéké précuit; Des morceaux de poisson thon; De la farine; 1 oignon; 3 tomates; 3 piments frais; L’huile; Sel; Poivre noir.

Préparation

Mettre un peu de sel, d’huile sur l ‘Attiéké et bien mélanger, mettre dans la marmite à vapeur ou au micro-ondes pour chauffer quelques minutes.
Saler et poivrer les morceaux de poisson thon ensuite tremper dans la farine et faire frire.
Couper les légumes (piments, tomates et oignons) en petits morceaux.
Servir l’attiéké avec les légumes et le poisson.

Bon appétit !!!

Du bon garba Ivoirien

Ingrédients

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Préparation

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