Vous aimez les aubergines, mais son amertume vous gêne ? considérez ceci comme un problème résolu.
Cuisine de chez nous, vous partagez ici une astuce qui vous aidera à ôter l’amertume des aubergines et ainsi pouvoir les consommer désormais sans gêne.
Le lait de vache liquide et le gros sel
- Coupez vos aubergines en grosses tranches.
- Puis faites-les dégorger pendant deux heures dans un mélange de lait et de gros sel.
- Pensez à retourner vos morceaux d’aubergine de temps en temps.
- Le lait ôte l’amertume du légume et le sel aspire son eau.
Essayez et vous ne serrez pas déçu
Et vous comment réduisez l’amertume de vos légumes
N’hésitez pas de nous partager vos astuces dans les commentaires.
