Du poisson frit
Cuisine, Beauté & Bien-êtreLe poisson frit est un plat savoureux et croustillant qui ravira les amateurs de fruits de mer. Parfaitement doré à l'extérieur et tendre à l'intérieur, il est idéal pour un repas convivial. Accompagné d'une sauce tartare ou d'un filet de citron, il saura séduire vos invités.
Ingrédients
12 éléments
- Poisson
- Poireaux
- Céleri
- Poivron
- Ail
- Oignons
- Poivre
- Piment
- Sel
- Cube d'assaisonnement
- Huile
- Poivre
Étapes de préparation
8 étapes
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Faire cuire jusqu à ce qu il n y a plus d eau et a la fin de la cuisson ajouter du sel, cube et huile et mettre pour accompagner le poisson Laissez cuire doucement en surveillant : la sauce doit réduire et napper la cuillère. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 15 à 30 minutes à petit frémissement, jusqu’à ce que la sauce réduise et nappe la cuillère.
Le piment écrasé ensemble avec l oignon faire cuire jusqu à il n y a plus d eau et ensuite ajouter le sel, cube et huile et réserver Laissez cuire doucement en surveillant : la sauce doit réduire et napper la cuillère. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 15 à 30 minutes à petit frémissement, jusqu’à ce que la sauce réduise et nappe la cuillère.
Une fois que le poisson a bien mariné, mettre de l huile au feu dans une poêle et faire frire le poisson Travaillez à feu moyen-vif et laissez bien colorer avant de retourner : la surface doit être dorée, pas brûlée. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 4 à 8 minutes, jusqu’à obtenir une belle coloration dorée et une bonne odeur grillée.
Par
Cuisine, Beauté & Bien-être
Cameroun
Du Cameroun, je partage ma passion pour la cuisine, la beauté et le bien-être : apéritifs, boulangerie, pâtisseries et plats équilibrés.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !