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Attiéké + Poisson frit + Crudités

Plat principal•
Gourmandises d’Afrique et d’ailleursGourmandises d’Afrique et d’ailleurs
•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

L'attiéké, un plat traditionnel ivoirien, est un délice à base de manioc fermenté, qui se marie parfaitement avec du poisson frit croustillant et des crudités fraîches. Cette combinaison savoureuse est non seulement nourrissante mais aussi pleine de couleurs et de textures. Idéal pour un repas convivial, il ravira les papilles de vos convives.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Attiéké + Poisson frit + Crudités
45 min

Ingrédients

8 éléments

4 pers.
  • Attiéké
  • Poisson
    Poisson
  • Piment vert
    Piment vert
  • Tomates
    Tomates
  • Oignons rouges et blancs
    Oignons rouges et blancs
  • Huile
    Huile
  • Sel
    Sel
  • Vinaigre
    Vinaigre
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

  1. Assaisonner le poisson avec sel et citron
  2. Laver et couper piment vert, tomates, oignons rouges et blancs découpés en macédoine.
  3. Bien assaisonnés et bien croquants .
  4. Un peu d’huile, de sel, de vinaigre pour le liant et c’est bon aussi comme ça
  5. Frire le poisson
  6. Dresser votre plat.

Bon appétit.

Gourmandises d’Afrique et d’ailleurs

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !