1.désinfectant de cuisine jus de citron
Utilisez du jus de citron comme désinfectant dans la cuisine, la salle de bain, la chambre de bébé ou ailleurs. Puisqu’il s’agit de nourriture, il peut être utilisé en toute sécurité pour désinfecter d’autres aliments.
2. Pour un plat avec des oignons crus, faites les d’abord tremper dans de l’eau froide pour réduire leur aigreur.
3. Améliorez votre café en ajoutant une pincée de sel et de cannelle.
4. Avant d’ajouter des légumes juteux à une salade, salez-les légèrement pour raviver le goût de la salade, sans la rendre «salée».
5. Attendrissez votre viande avec la méthode de l’enrobage, avec des blancs d’œufs et de la fécule de maïs.
Explication : Enrober les tranches de viande avec de la fécule de maïs et des blancs d’œufs leur apporte une texture soyeuse qui n’est jamais trop dure ni trop sèche. En préservant l’humidité à l’extérieur de la viande, ils préservent une température basse et réduisent les chances de brûler ou de trop cuire la viande. Vous pouvez aussi ajouter du vinaigre ou du vin de riz pour apporter des saveurs supplémentaires.
6. Pour faire un gâteau parfait sans recette, utilisez la même quantité de sucre que de farine, et d’œufs que de matière grasse.
7. Ajoutez toujours un peu de sel lorsque vous pâtissez.
8. Ajoutez une cuillerée de beurre de cacahuètes ou de moutarde pour parfaire les saveurs des sauces ou des plats comme les ragoûts.
9.Incorporez de la chapelure à vos steaks hachés pour leur apporter une texture plus alléchante
10.Pour obtenir un morceau de viande croustillant, essayez ces étapes: salez, rincez, séchez, et saisissez à haute température.
