Jus de baobab en toute simplicité

Rassemblez les ingrédients et rincez soigneusement ce qui doit l’être (fruits, feuilles, graines). Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

Mixez ou écrasez la base avec un peu d’eau pour libérer les arômes, puis ajustez la texture. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

Passez au tamis si vous souhaitez une boisson plus lisse, puis sucrez progressivement en goûtant. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

Parfumez avec citron/gingembre/vanille selon votre goût et mélangez jusqu’à homogénéité. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène, sans grumeaux, et goûtez pour ajuster l’assaisonnement. Mélangez 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une préparation homogène et bien liée.

Servez très frais avec des glaçons et conservez le reste au réfrigérateur dans une bouteille propre. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.