Préparation







Avec l’huile de la friture des légumes faire revenir un petit oignon coupé, quelques feuilles de laurier, du thym, poivre noir concassé, une bonne cuillère à soupe de tomate concentrée 5minutes.





Rajouter 70 cl d’eau et laisser mijoter au feu doux tranquillement en surveillant pendant 25 à 30 minutes .
nb: l’eau et le temps de cuisson dépend de la qualité et quantité du poulet choisi.





