Préparation
- Trempez le riz non cuit dans de l’eau pendant 2h (pour qu’il soit plus mou) verser l’eau.
- Ensuite le mixer avec un verre d’eau puis mixer aussi le riz cuit rajouter un verre d’eau .
- Mélanger les 2 pâtes obtenues.
- Mouiller la levure avec un demi-verre d’eau puis la renverser dans le saladier contenant la pâte rajouter enfin le sucre et la maïzena bien mélanger puis réserver pendant une heure afin que la levure boulangère face son effet.
- Remplir ses moules en silicone de préférence ou les moules traditionnels dans lesquels on met des petits sachets préalablement mouillés pour faciliter le démoulage.
- On les cuit comme le couscous pendant 30min.
- Bien fermer pour éviter que la vapeur ne s’échappe.
Bon début de week-end à tous.
