Préparation
- Assaisonner les morceaux de blanc de poulet l’assaisonnement épice brochettes, du vinaigre, de l’huile, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez (laissez mariner au moins une heure).
- Enfiler les brochettes en alternant les morceaux de viande et les légumes (oignon, tomates et poivron).
- Faire un autre assaisonnement avec de la mayonnaise et l’assaisonnement “la spéciale”
- Assaisonner les brochettes avec les condiments.
- Braiser vos brochettes à feux doux jusqu’à la cuisson et c’est prêt.
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