Préparation
- Utilisez un bol en plastique pour cette recette et ne pas utiliser un bol en aluminium.
- Versez le lait en poudre dans le bol et ajouter l’eau et mélanger jusqu’à ce qu’il devienne lisse et uniforme.
- Enfin ajouter le yaourt bio et fermer le récipient avec un couvercle.
- Placer le récipient dans un environnement chaud, le couvrir avec 2 serviettes et le laisser fermenter pendant 8 à 12h de temps.
- Après la fermentation, le lait sera crémeux et aura un goût un peu aigre.
- Vous pouvez le servir avec de la bouillie, du riz ou le déguster avec du sucre ou même sans sucre.
- Le lait caillé peut être conservé au réfrigérateur pendant au moins 2 semaines.
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