Sauce tomate poisson frais
Sandrella TasteLa sauce tomate pour poisson frais est un délice qui saura ravir vos papilles. Sa simplicité et ses saveurs authentiques en font un plat incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Préparez-vous à émerveiller vos convives avec cette recette savoureuse et colorée.
Ingrédients
11 éléments
- Tomates fraîches
- Oignon
- Poivre
- Ail
- Gingembre
- Deux feuilles de laurier
- Piment
- Poivrons rouge
- Bicarbonate
- Sel
- 1 c. à s.Huile
Étapes de préparation
6 étapes
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée.
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Laisser légèrement griller puis ajouter la tomate écrasée, et une pincée de bicarbonate, laisser mijoter 5 minutes puis ajouter les épices et le piment écrasé,ajouter l eau et laisser bien bouillir au moins 10 minutes, puis ajouter le poisson , un peu de sel, le reste d oignon et la seconde feuille de laurier, puis laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes ou plus Travaillez à feu moyen-vif et laissez bien colorer avant de retourner : la surface doit être dorée, pas brûlée. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !