Des Beignets soufflés sans lait
Delicious by SannyLes beignets soufflés sans lait sont une délicieuse alternative légère et aérée, parfaite pour les amateurs de douceurs. Avec leur texture moelleuse et leur goût irrésistible, ils sauront ravir les petits comme les grands. Idéaux pour un goûter ou un dessert, ces beignets s'accompagnent d'un bon chocolat chaud ou d'une compote de fruits.
Ingrédients
8 éléments
- 500G Farine
- 1 pincéeSel
- 10G Levure chimique
- 1 sachetSucre vanillé
- 100G Beurre mou
- 5Œufs
- 150G Jus d'orange
- Zeste de citron
Étapes de préparation
5 étapes
Faites la mise en place pour “Des Beignets soufflés sans lait”: pesez les ingrédients, sortez les épices et préparez les ustensiles. Coupez ce qui doit l’être (oignon, herbes, viande/poisson) pour cuisiner sans stress. Le repère: tout est prêt avant d’allumer le feu.
Faites chauffer une poêle ou une marmite avec un filet d’huile, puis faites revenir les aromates 2 à 4 minutes. Ajoutez la protéine (viande, poisson, poulet) et faites dorer sans brûler. Le repère: une légère coloration apparaît et les sucs parfument le plat.
Ajoutez les éléments de cuisson (eau, tomate, légumes, épices) et mélangez pour bien enrober. Laissez mijoter 20 à 40 minutes selon le plat, en remuant de temps en temps. La sauce doit réduire et gagner en goût.
Pendant la cuisson, préparez l’accompagnement si besoin (riz, pâte, plantain, couscous). Goûtez et ajustez l’assaisonnement en fin de cuisson. Le repère: tout est bien cuit et équilibré.
Laissez reposer 5 minutes avant de servir pour stabiliser la sauce et les textures. Servez chaud, ajoutez une touche de fraîcheur (herbes, citron, oignon cru) si vous aimez. C’est meilleur tout juste préparé.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !