Préparation
- Laver la viande et faire cuire avec un peu de sel. L’eau va finir, vous ajoutez deux verres d’eau, plus du poivre, paprika, curry.
- Laisser cuire encore jusqu’à ce que cette eau finisse.
- Ajouter un peu d’huile, les oignons tomate et poivrons coupés. Laisser bien mijoter.
- Ajouter les haricots verts et carottes, laisser mijoter.
- Ajouter le choux déjà cuit pour terminer, mélangez, ajouter l’ail et persil pilés, rectifier l’assaisonnement et vous laisser mijoter jusqu’à cuisson finale.
