Peut-on utiliser d'autres types de poisson?

Oui, tout poisson maigre peut convenir.

L'attiéké est-il sans gluten?

Oui, il est naturellement sans gluten.

Attiéké poisson

Name: Attiéké poisson
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Daurade; Oignon blanc; Poivron rouge; Poivron jaune; Poivron vert; Poivre noir; Coriandre moulu; Gingembre; 4 épices; Épices poisson; Aïl; Persil; Céleri; Sel; Cube

Préparation

Bien nettoyer le poisson
Écrasé l’ail, le gingembre persil et céleri
Bien assaisonner le poisson avec le poivre noir ,4epices, épices spécial poisson, coriandre, le cube ,le sel et les conditionnements écrasés (aïl persil céleri gingembre)
Laisser reposer au frais pendant 30min
Frire le poisson dans une poêle à feu moyen
Couper les oignons, le poivron vert jaune rouge, les concombres et la tomate
Ajouter un peu d’huile dans la poêle frire légèrement à feu doux
Décongeler l’attiéké dans un couscoussier
Une fois le tout prêt passer au dressage