Puis-je utiliser des cuisses de poulet?

Oui, les cuisses de poulet sont idéales pour le braisage grâce à leur teneur en gras.

Combien de temps puis-je cuire le poulet?

Le poulet doit être cuit jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 75°C.

Les ingrédients utilisés pour la recette

Bien mariner le poulet avec les deux marinades et laisser reposer pendant une trentaine de minutes.

Déposez le grillage et l’arroser du mélange (huile, thym, sel).

Braiser le poulet jusqu’à dorure des deux côtés en arrosant régulièrement du mélange à l’huile.

Servir avec ces compagnons.

Miam miam

Le goût de ça

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