Poulet Yassa | Cuisine de Chez Nous

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Poulet Yassa

Plat principal•

L'univers culinaire de Maria

L'univers culinaire de Maria

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Le poulet Yassa est un plat savoureux et parfumé originaire du Sénégal, qui marie le poulet tendre avec des oignons caramélisés et une marinade au citron. Ce plat emblématique est idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

Poulet Yassa

45 min

Ingrédients

14 éléments

4 pers.

01 poulet
01 kg d'oignons
01 citrons
02 cuillères à soupe de moutarde
Ail,
Persil,
Piments
Poivre moulu Nora,
crevettes moulu Nora,
Marinade spécial viande Nora,
Laurier
Huile
Sel
Olives (facultatif )

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Les ingrédients utilisés pour la recette

Bien remuer

Ajouter un peu d’eau, les morceaux de poulet, les olives, les boules de piments.
Rectifier l’assaisonnemt et laisser mijoter pendant une quinzaine de minutes à feu doux.

Et voilà le poulet yassa est bien prêt

Accompagner de riz blanc et régalez-vous

Miam miam

Le goût de ça

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L'univers culinaire de Maria

Par

L'univers culinaire de Maria

Côte d'Ivoire

Depuis la Côte d'Ivoire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire avec plus de 260 recettes variées : apéritifs, pâtisseries, marinades et plats du quotidien.

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Avis récents

12 avis

M

Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !