Le gâteau fait maison est une recette de dessert essentielle pour chaque femme au foyer, vous devrez donc peut-être suivre les meilleurs conseils pour vous assurer que le gâteau est réussi et conserve sa texture croustillante.
- Utilisez les ingrédients à température ambiante : Cela signifie que le beurre, les œufs et le lait doivent tous être à température ambiante, ce qui donne au gâteau une texture légère tout en conservant une texture croustillante.
- Bien mélanger le beurre et le sucre : pour obtenir une texture lisse et sans bulles pour le gâteau, veillez à bien mélanger le beurre et le sucre pour obtenir une texture crémeuse.
- Préparer le moule à cake : Quel que soit le moule utilisé, sa taille, ou la matière dont il est fait, veillez à bien le préparer en le graissant avec un corps gras et en saupoudrant de farine dans le fond pour éviter que le gâteau ne colle.
- Utilisez une balance de cuisine : Pour un gâteau réussi, assurez-vous d’ajuster les ingrédients et les poids avant de les fouetter ensemble.
- Réglez la température : Réglez la température appropriée pour la cuisson du gâteau au four, et ne l’ouvrez jamais avant qu’il n’ait atteint le bon niveau, car cela pourrait faire couler sa texture.
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