- Dans l’idéal, il vaut mieux éviter de conserver les tomates au réfrigérateur. Une température trop froide leur fait perdre leur saveur et devenir progressivement fades.
- Il est donc conseillé de garder les tomates à l’abri de la lumière et à température ambiante.
- Il ne faut pas non plus les placer dans une boîte de conservation fermée ou à proximité de pommes mûres. Celles-ci accélèrent la maturation des tomates, qui pourrissent plus rapidement.
- Enfin, il est recommandé de les tenir à l’écart des autres fruits et légumes, car les tomates mûres sécrètent de l’éthylène, un gaz qui fait mûrir et pourrir les végétaux à proximité.
N’oublie pas de commenter, partager et de mettre en favoris si tu as aimé la recette .
CLIQUEZ-ICI pour mettre à jour votre application.