Préparation
- La veille faites tremper les haricots dans une marmite.
- Bien nettoyer le lendemain et mettre dans une casserole
- Ajouter un peu de sel
- Laisser cuire pendant 1h de temps
- Une fois les haricots cuits faire revenir dans une huile bien chaude les oignons ,aïl, le persil, céleri, poivron rouge vert et jaune.
- Bien frire pendant 3 à 5min ajouter la tomate fraîche écrasée, laisser mijoter pendant 5 min
- Ajouter les carottes coupées en dés, les saucisses, les concombres, le sel un peu de Cube et laisser mijoter
- Verser la sauce dans les haricots, bien mélanger et laisser cuir pendant 10min environ juste le temps qu’ils se mélangent bien.
- Une fois le tout prêt servez vous
PS: vous pouvez l’accompagnés avec du riz, du manioc, les bananes plantains cuit à la vapeur ou du pain
Bon appétit
N’oublie pas de commenter, partager et de mettre en favoris si tu as aimé la recette .
CLIQUEZ-ICI pour mettre à jour votre application.