Boulette de viande hachée à la sauce tomate, petit pois et carottes
La cuisine au pays du soleilLes boulettes de viande hachée à la sauce tomate, accompagnées de petits pois et de carottes, sont un plat réconfortant et savoureux. Ce mélange de saveurs et de textures ravira les papilles de toute la famille. Préparez-vous à déguster un plat qui allie simplicité et gourmandise.
Ingrédients
16 éléments
- Viande hachée
- Petit pois
- Carottes
- Tomate fraîche et concentrée
- Persil
- Céleri
- Oignon
- Ail
- Ciboulette
- Poivre
- 4Épices
- Cube
- Huile
- Sel
- 1Oeuf
- 1 feuilleLaurier
Étapes de préparation
8 étapes
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Frire dans une poêle légèrement Travaillez à feu moyen-vif et laissez bien colorer avant de retourner : la surface doit être dorée, pas brûlée. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 4 à 8 minutes, jusqu’à obtenir une belle coloration dorée et une bonne odeur grillée.
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Bien frire le tout pendant 3à 5min Travaillez à feu moyen-vif et laissez bien colorer avant de retourner : la surface doit être dorée, pas brûlée. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée.
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 25 à 40 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que la cuisson soit prise.
Laisser bouillir pendant 10min et c est prêt Laissez cuire doucement en surveillant : la sauce doit réduire et napper la cuillère. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !