Croustillant gigot mariné au four
Cuisine de chez nousLe croustillant de gigot mariné au four est un plat savoureux qui ravira vos convives. Sa croûte dorée et croustillante renferme une viande tendre et juteuse, idéale pour les repas en famille. Un véritable délice qui éveille les papilles!
Ingrédients
6 éléments
- 2 c. à s.Herbe de Provence
- 1Gigot
- 1Peu Huile
- Sel
- Poivre
- Mixer 1 tête d'ail avec un peu de persil
Étapes de préparation
5 étapes
Préparez tous les ingrédients : lavez, épluchez et découpez selon la recette. Prenez 5 à 10 minutes de mise en place. Tout doit être prêt et à portée de main.
Faites chauffer l’huile et faites revenir oignon/ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Laissez 3 à 6 minutes. La surface doit prendre une légère coloration dorée.
Laissez 3 à 6 minutes. La surface doit prendre une légère coloration dorée.
Incorporez le reste (tomates/épices/eau ou bouillon) puis laissez mijoter à feu doux. Comptez 10 à 25 minutes selon l’intensité du feu. Le liquide doit réduire et devenir plus nappant.
Rectifiez l’assaisonnement, laissez reposer 2 minutes, puis servez bien chaud. Laissez reposer 30 à 60 minutes. Les arômes doivent bien parfumer l’ensemble.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !