Préparation
Pour les pâtes
- Mettre votre marmite au feu avec de l’eau, ajoutez un peu d’huile et le sel.
- Une fois que l’eau commence à bouillir, ajoutez les pâtes et attendre 10 à 15 mn et déchargez.
- Égouttez-les et réservez
- Mixez tomates fraîches, oignons, ail, ciboulette, persil, le petit morceau de gingembre, piments frais et réservez.
- Mettre votre marmite au feu avec un peu d’huile, faites revenir un oignon en dé, avec la tomate pâte quelques minutes,
- Ajoutez la mixture des ingrédients cités ci-dessus ensuite le curry les haricots verts et les carottes découpées en dé , le petit pois,
- Laissez mijoter jusqu’à ce que l’eau finisse complètement et que l’huile apparaisse.
- Servez avec la sauce tomate aux légumes, la sardine et les œufs durs et décorez à votre convenance.
Bonne Dégustation
