- Mariner les morceaux de filet de bœuf avec du vinaigre blanc, du sel, un bouillon culinaire si vous en consommez et la saveur royale.
Nb: la saveur royale est une marinade à base de basilic et c’est la marinade idéale pour les viandes rouges
- Laisser la viande marinée reposer un moment (toute la nuit pour moi)
- Faire un assaisonnement avec l’assaisonnement “épice brochette” de la moutarde, de l’huile, un filet d’eau, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
- Enfiler les Brochettes en alternant les morceaux de viande et les légumes (oignons, tomate et poivron)
- Assaisonner les brochettes avec notre nouvelle marinade qu’on à réalisé
- Cuire les brochettes sur le grill à feu doux
- Rajouter une couche de marinade à chaque fois qu’on retourne les brochettes jusqu’à la cuisson
