Peut-on préparer les croquettes à l'avance?

Oui, vous pouvez les préparer et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de les cuire.

Quelle est la meilleure façon de les servir?

Elles se marient bien avec une sauce tartare ou une sauce au yaourt épicée.

Croquettes salées au persil

Name: Croquettes salées au persil
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 500g de farine; 2 œufs; 50 g de margarine; Une cuillère à café de sel; Un oignon râpé; 4 tiges de persil ciselé; Trois gousses d'ail râpées; De l'eau 125 ml à 200 ou ( mettre l'eau au fur et à mesure) vous pouvez remplacer également l'eau par du lait.; De l'huile pour la friture

Amuses gueule•

Les merveilles d'Eunice DG

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Ces croquettes salées au persil sont un délice croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Parfaites pour un repas léger ou en apéritif, elles sauront ravir vos convives à coup sûr.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

45 min

Ingrédients

9 éléments

4 pers.

500g de farine
2 œufs
50 g de margarine
Une cuillère à café de sel
Un oignon râpé
4 tiges de persil ciselé
Trois gousses d'ail râpées
De l'eau 125 ml à 200 ou ( mettre l'eau au fur et à mesure) vous pouvez remplacer également l'eau par du lait.
De l'huile pour la friture