Peut-on utiliser des pommes de terre congelées?

Il est préférable de ne pas utiliser de pommes de terre congelées, elles ne donneront pas le même résultat.

Comment savoir si les pommes de terre sont bien cuites?

Les pommes de terre doivent être dorées et croustillantes à l'extérieur, et tendres à l'intérieur.

Pommes de terre sautées a l’honneur

Name: Pommes de terre sautées a l’honneur
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Des pommes de terre( 1kg par la); De la viande; 3 tomates; 1/3 d'un poireau; 1 gros oignon; 1cas de gingembre; 1cas de poivre blanc; 4 gousses d'ail; 1 carotte; Sel; Cube,; Huile; Ciboulette ou persil haché

Préparation

Faire cuire sa viande avec oignon et poireau haché : égoutter et réserver le jus de cuisson
Ecraser 1 tomate avec gingembre poivre : la moitie de oignon et ail.
Hacher le reste des ingrédients
Eplucher vos pommes les laver: Mettre l’huile au feu jusqu’à ce qu’elle chauffe.
Y faire dorer la viande et les pommes: ajouter ke sel: Oignons : les ingrédients écrasés
Laisser mijoter même 10min en secouant la marmite
Ajouter tout ce qui est haché : votre poivre : cube : un peu du jus de cuisson de viande.
Laisser cuire vers la fin de cuisson mettez la carotte et ciboulette.

Ps : le jus de cuisson on ajoute au fur et a mesure jusqua ce que les pommes soient cuites.