Peut-on utiliser des épinards surgelés?

Oui, mais assurez-vous de bien les égoutter avant de les sauter.

Les épinards sont-ils bons pour la santé?

Oui, ils sont riches en vitamines et en minéraux, notamment en fer.

Epinards sautés

Name: Epinards sautés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Épinards; Lardons ( facultatif) poisson ou viande au choix; Ail; Oignons; Tomate; Poivron; Poireaux; Céleri; Sel ( cube d'assaisonnement facultatif); Huile végétale au choix

Plat principal•

Cuisine, Beauté & Bien-être

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Les épinards sautés sont un délice simple et rapide à préparer, mettant en valeur la fraîcheur des légumes. Leur saveur légèrement terreuse se marie parfaitement avec des assaisonnements variés, offrant une expérience gustative unique. Idéal pour un repas équilibré, ce plat est riche en nutriments.

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

30 min

Ingrédients

10 éléments

4 pers.

Épinards
Lardons ( facultatif) poisson ou viande au choix
Ail
Oignons
Tomate
Poivron
Poireaux
Céleri
Sel ( cube d'assaisonnement facultatif)
Huile végétale au choix

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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Faire bouillir les épinards avec un peu de sel
Dès que c’est cuit presser et reserver.
Mettre de l huile à chauffer
Ajouter les lardons et laisser bien griller
Ajouter les oignons et je laisse bien mijoter ;
Ajouter poireaux et Célerie déjà découpés avec du sel et la tomate puis laisser cuire le tout.
Une fois bien cuit, ajouter des légumes ( épinards) bien mélanger le tout et laisser poser 5min.
Ajouter le poivron et l’ail haché
Ajusterle sel
puis laisser mijoter a feu doux pendant 5min et c’est prêt.
Venez avec vos Accompagnement ( pour moi c’est plantain tapée)