Préparation
- Dans un premier temps, il faut s’assurer que nous avons notre nouveau assaisonnement “le spécial barbecue” et la marinade la pâte d’ail
- Mariner les morceaux de mouton avec la pâte d’ail, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
- Précuire les morceaux de mouton avec un demi verre d’eau environ 30 minutes et réserver le bouillon de viande
- Faire une marinade avec notre assaisonnement, le spécial barbecue, de la moutarde, le bouillon de viande réservé et du sel
- Assaisonner les morceaux de viande avec cette marinade
- Cuire les morceaux de mouton sur le grill jusqu’à la dorure et c’est prêt
