Préparation
- Faire revenir la viande, laisser ramollir et dorée, ajouter ensuite l’eau, les choux et les autres légumes.
- Laisser cuire ensuite ajouter vos (poissons frits, si c’est du poisson) les feuilles de laurier et assaisonner.
- Dix minutes après retirer, vos légumes et poissons.
- Rectifier l’assaisonnement, ajouter les feuilles de céleri, le poivron râpé et l ail et le riz (passer d’abord votre riz à là vapeur ) après absorption de l’eau diminuer le feu et laisser cuire à feu doux.


