Le bissap est-il bon pour la santé?

Oui, il est riche en antioxydants et peut aider à réguler la pression artérielle.

Peut-on le préparer sans sucre?

Oui, vous pouvez le préparer sans sucre ou remplacer le sucre par un édulcorant naturel.

Jus d hibiscus ou bissap a la cannelle

L'univers culinaire de Maria

•Modifié le 17 janvier 2026

Le jus d'hibiscus, également connu sous le nom de bissap, est une boisson rafraîchissante et parfumée, parfaite pour les journées chaudes. La touche de cannelle ajoute une profondeur chaleureuse qui ravira vos papilles. Préparez-vous à déguster une boisson à la fois délicieuse et réconfortante.

1 min de lecture

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Article

1 min de lecture

Ingrédients

01 grosse poignée de bissap

100g de gingembre

01 ananas

100g de sucre +ou- ou du miel

01 bâtons de cannelle

10 clous de girofle

Quelques feuilles de menthe

02 sachets de sucre vanillé

Préparation

Les ingrédients utilisés pour la recette

Ajouter la mixture de la chaire d’ananas

Ajoutez environ 1l d’eau

Porter à ébullition

Une fois refroidi, tamisez sucrer à convenance

Servir bien frais avec des glaçons

Miam miam

Le goût de ça

Par

L'univers culinaire de Maria

Côte d'Ivoire

Depuis la Côte d'Ivoire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire avec plus de 260 recettes variées : apéritifs, pâtisseries, marinades et plats du quotidien.

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12 avis

M

Marie L.

P

Pierre D.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !