Le fonio est-il sans gluten?

Oui, le fonio est naturellement sans gluten, ce qui le rend idéal pour les personnes intolérantes au gluten.

Comment cuisiner le fonio?

Pour cuisiner le fonio, portez à ébullition deux parts d'eau pour une part de fonio, puis ajoutez le fonio, couvrez et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.

Fonio avec la sauce tomate

Name: Fonio avec la sauce tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Oignon,; Aubergines 🍆 et africaine,; Carottes,; Ail,; Choux blanc,; Oignon vert,; Piment.

Plat principal•

Les mains de Fée de Mamankani

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Le fonio avec la sauce tomate est un plat savoureux et nutritif qui ravira vos papilles. Ce mélange de grains délicats et de sauce tomate riche en saveurs est une véritable invitation à un voyage culinaire. Idéal pour un dîner convivial, ce plat allie simplicité et gourmandise.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile