Peut-on utiliser des crevettes congelées?

Oui, assurez-vous de bien les décongeler avant la cuisson.

Quels légumes sont les meilleurs pour ce plat?

Les poivrons, les courgettes et les carottes fonctionnent très bien.

Crevettes sautées aux légumes

Name: Crevettes sautées aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 500g de crevettes fraîches; 7 feuilles de basilic; 4 gousses d ail; Demi Poivron jaune; Demi Poivron vert; 1 échalote; 4 tomates; 1 cuillère a soupe de jus de citron; 20g de beurre; Demi cas Epice The Chef poisson

Amuses gueule•

La Cuisine d'Alida

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Les crevettes sautées aux légumes sont un plat coloré et savoureux qui évoque les saveurs exotiques de la mer. Ce plat léger et nutritif est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Sa préparation rapide et simple en fait une option idéale pour les soirées chargées.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

45 min

Ingrédients

10 éléments

4 pers.

500g de crevettes fraîches
7 feuilles de basilic
4 gousses d ail
Demi Poivron jaune
Demi Poivron vert
1 échalote
4 tomates
1 cuillère a soupe de jus de citron
20g de beurre
Demi cas Epice The Chef poisson

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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Laver les crevettes à l eau salée et Égoutter
Écraser la moitié du basilic avec l ail et les ajouter aux crevettes, saler , ajouter l epice poisson et Arroser d huile. Réserver environ 15 minutes
Découper en dés les tomates (sans pepins) et échalote, en julienne les Poivron et Hacher finement le basilic
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et ajouter les échalotes et brasser environ deux minutes
Ajouter les crevettes marinées et laisser cuire environ 8 minutes en brassant de temps en temps. Ôter du feu et réserver
Dans la même sauteuse ajouter environ 2 cas d huile et faire revenir la tomate, brasser et laisser reduire. Ajouter les Poivrons et reste de basilic
Brasser environ 3 minutes et ajouter les crevettes, le jus de citron . Bien mélanger et rectifier l assaisonnement
C est prêt