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Sauce gombo à la pâte d’arachide façon grand-mère,un vrai regal

Plat principal•
Cuisine & Co -by nykaCuisine & Co -by nyka
•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

La sauce gombo à la pâte d'arachide façon grand-mère est un plat réconfortant qui ravira vos papilles. Sa texture onctueuse et ses saveurs riches en font un véritable délice à partager. Préparez-vous à plonger dans un voyage culinaire plein de traditions et de saveurs.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Sauce gombo à la pâte d’arachide façon grand-mère,un vrai regal
45 min

Ingrédients

10 éléments

4 pers.
  • Gombo
    Gombo
  • Viande de bœuf
    Viande de bœuf
  • Poisson
    Poisson
  • Aubergines blanches
    Aubergines blanches
  • Pâte d'arachide
    Pâte d'arachide
  • Huile de palme
    Huile de palme
  • Oignons
    Oignons
  • Piment
    Piment
  • Poivre
    Poivre
  • Sel
    Sel
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Je decoupe oignons et Aubergines blanches
Casserole
Je poivre la sauce
Sel
Poisson décortiqué

Il faut vraiment laisser le temps à tout ça de bien cuire

Environ 1h15

Quand les ingrédients sont cuits ,on ajoute la pâte d’arachide

La quantité de la pâte dépend de la texture que vous voulez avoir

Huile de palme

A ce niveau là,je baisse le feu parce que ça colle assez vite et il faut que la pâte cuise bien

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !