Préparation
- Precuire environ 10 minutes les morceaux de viande avec un oignon découpé
- Ajouter le reste des condiments (tomates concentrée et fraîche ,oignon ,piment frais et sec), de l’eau, du sel puis porter à ébullition.
- Quand les légumes sont cuites, on les retire pour les écraser puis les rajouter à la soupe avec un bouillon culinaire si vous en consommez.
- Laisser la sauce cuire puis rectifier l’assaisonnement et c’est prêt.
