Où puis-je trouver de la viande de phacochère?

Renseignez-vous auprès de bouchers spécialisés ou de marchés locaux.

Puis-je utiliser une autre viande?

Oui, le gibier ou même le porc peuvent être de bonnes alternatives.

Gigo de viande de phacochère , sauce tomate aux épices du camer , accompagné d riz parfumé , spaghetti.

Name: Gigo de viande de phacochère , sauce tomate aux épices du camer , accompagné d riz parfumé , spaghetti.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Phacochère; Tomate; Oignon; Sel; Huile; Riz; Spahetti; Gingembre; Poivre noir, blanc,; Djansan,; 4 côtés,; Pébè,; Rondelle; Oignon vert; Ail