Crème dessert au chocolat noir et poudre de cacao
Mes délires en cuisineLa crème dessert au chocolat noir et à la poudre de cacao est un délice crémeux qui ravira les amateurs de chocolat. Veloutée et riche, elle offre une expérience gustative intense à chaque cuillerée. Parfaite pour conclure un repas en beauté, elle saura séduire petits et grands.
Ingrédients
6 éléments
- 4 c. à s.Poudre de cacao
- 180G Chocolat noir pâtissière cémoi
- 150G Sucre
- 40G Maïzena
- 40 clCrème fraîche épaisse
- 800 mlLait démi écrémé
Étapes de préparation
5 étapes
Préchauffez le four à 180°C et préparez le moule (beurré/fariné ou papier cuisson). Évitez de trop travailler la pâte : vous garderez un gâteau moelleux.
Fouettez œufs et sucre 2 à 3 minutes, puis ajoutez le beurre fondu (ou l’huile) en filet. Évitez de trop travailler la pâte : vous garderez un gâteau moelleux.
Incorporez farine, levure et cacao/épices en mélangeant juste assez pour obtenir une pâte lisse. Évitez de trop travailler la pâte : vous garderez un gâteau moelleux.
Versez et enfournez 30 à 40 minutes. Évitez de trop travailler la pâte : vous garderez un gâteau moelleux. Le dessus doit être pris et une lame ressort presque sèche.
Laissez tiédir 10 minutes, démoulez, puis refroidissez sur grille avant de servir. Évitez de trop travailler la pâte : vous garderez un gâteau moelleux.
Par
Mes délires en cuisine
Côte d'Ivoire
Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !