Poulet rôti
Les mains de Fée de MamankaniLe poulet rôti est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les repas en famille. Avec sa peau dorée et croustillante, il réveille les papilles et invite à la convivialité.
Ingrédients
11 éléments
- Poulet fermier bien
- Poivre noir
- Ail
- Piment végétariens
- Gingembre
- Sel
- Huile
- Pommes de terre
- Oignon
- Moutarde
- Vinaigre
Étapes de préparation
5 étapes
Préchauffez le four à 180–200°C. Fiez-vous aux signes visuels : couleur, odeur et texture vous guident mieux que le minuteur seul. Sortez la viande 15 minutes avant pour une cuisson plus uniforme.
Préparez une pâte d’assaisonnement et massez la viande. Fiez-vous aux signes visuels : couleur, odeur et texture vous guident mieux que le minuteur seul. Faites quelques entailles légères pour faire pénétrer.
Déposez dans un plat, ajoutez un peu d’eau/bouillon au fond, puis enfournez. Fiez-vous aux signes visuels : couleur, odeur et texture vous guident mieux que le minuteur seul. Arrosez après 20 minutes.
Poursuivez la cuisson en arrosant toutes les 15 minutes jusqu’à surface dorée et viande tendre. Fiez-vous aux signes visuels : couleur, odeur et texture vous guident mieux que le minuteur seul.
Laissez reposer 10 à 15 minutes avant de trancher. Fiez-vous aux signes visuels : couleur, odeur et texture vous guident mieux que le minuteur seul. Servez avec le jus réduit du plat.
Par
Les mains de Fée de Mamankani
Avec des mains de fée, je crée plus de 130 recettes authentiques : amuse-bouches, entrées délicates, petits déjeuners et plats principaux savoureux.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !