Des crêpes à la viande hachée 😋
Mimi International KitchenLes crêpes à la viande hachée sont un plat savoureux qui ravira les papilles de toute la famille. Avec leur garniture riche et savoureuse, elles sont parfaites pour un repas réconfortant. Faciles à préparer, elles allient tradition et gourmandise.
Ingrédients
10 éléments
- 2 tasseLait
- Muscade
- Vanille
- Sel
- Sucre
- 2Œufs
- Farine
- Viande hachée précuite
- Huile
- Sel
Étapes de préparation
5 étapes
Mélangez farine, sel et œufs, puis ajoutez le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux. La pâte doit napper la cuillère et rester fluide, ni trop épaisse ni trop liquide.
Ajoutez une cuillère d’huile ou de beurre fondu et laissez reposer la pâte 20 à 30 minutes. La pâte doit napper la cuillère et rester fluide, ni trop épaisse ni trop liquide.
Chauffez la poêle, graissez légèrement et versez une louche. La pâte doit napper la cuillère et rester fluide, ni trop épaisse ni trop liquide. Cuisez 45 à 60 secondes jusqu’à bords décollés.
Retournez et cuisez 20 à 30 secondes. La pâte doit napper la cuillère et rester fluide, ni trop épaisse ni trop liquide. Empilez sous un torchon pour garder le moelleux.
Garnissez et servez. La pâte doit napper la cuillère et rester fluide, ni trop épaisse ni trop liquide. Réchauffez 10 secondes par face à feu doux si besoin.
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Mimi International Kitchen
Cuisine internationale aux influences africaines : 35 recettes créatives et savoureuses pour tous les goûts.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !