Garniture de mes pizzas
- Une sauce tomate
- Du fromage( Mozzarella, gouda, gruyère…)
- 1 boîte de poisson thon
- Du poulet (facultatif)
- Des épinards
- 1 oignon (si désiré)
Préparation
- Verser 250 ml d’eau tiède dans une tasse.
- Émietter la levure et mélanger avec une pincée de sucre et de sel.
- Laisser reposer 10-15 min.
- Mettre la farine dans un saladier.
- Verser le mélange levure et l’huile sur la farine et pétrir avec pétrisseur du batteur à main pendant au moins 5 minutes (pétrir à la main pendant au moins 10 minutes).
- Pétrir enfin avec les mains encore quelques minutes jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Couvrir le bol de pâte d’un torchon et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 40 minutes.
- Coupez la pâte en deux et étalez-la en cercle sur un plan de travail fariné.
- Préchauffez le four à 200°
- Tapisser deux plaques standard de papier sulfurisé.
- Déposer la pâte sur la plaque de cuisson et appuyer un peu sur les bords.
- Garnir maintenant la pâte à pizza de sauce tomate et de divers ingrédients à votre guise.
- Cuire la pizza au four préchauffé environ 15min.
Bonne dégustation
