Préparation
- Découpez et marinez le poulet(repos au moins 1h) puis frire ou braiser.
- Laver et faire cuire le riz avec les petits pois avec 250 ml d’eau, 2CàSd’huile, sel et la poudre de curry.
- Découpez maintenant les légumes en dé ou comme désiré.
- Battre les œufs avec du sel, du persil frire avec 1CàS.
- Dans une poêle, mettre 2CàS d’huile, laisser bien chauffer et ajouter les légumes,réserver le poivron rouge pour garnir.
- Faire revenir au moins 10min, ajouter maintenant le riz cuit et l’omelette découpée.
- Bien mélanger à feu vif environ 5min, vérifiez le goût.
- Garnir avec le poivron rouge.
- Servir avec le poulet et une sauce piment de votre choix.
