Préparation
- Épluchez, découpez, lavez les pommes de terres.
- Dans une casserole, faire bouillir les pommes de terre pendant 5 min.
- Retirez les pommes de terre et les mettre dans une passoire, laissez égoutter complètement.
- Renversez maintenant les pommes de terre dans un saladier, puis ajoutez le persil et les gousses d’ail finement découpés ,le sel, le curcuma, l’huile bien mélanger le tout et mettre au four environ 40 min.
- Vous pouvez également les faire sauter dans une poêle.
