Puis-je utiliser une autre huile pour la friture?

Oui, l'huile de tournesol ou de pépins de raisin fonctionne également bien.

Comment savoir si l'huile est à bonne température?

Plongez un petit morceau de pâte dans l'huile; s'il remonte à la surface et commence à frémir, l'huile est prête.

Des beignets justes magnifiques 👌

Name: Des beignets justes magnifiques 👌
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 1 kilo de farine,; 4 œufs,; 700 grammes de yaourts nature,; 500 ml de lait ou 50 cl ,; 250 grammes de sucre,; Un citron 🍋,; Une pincée de sel,; Deux pincées de muscade,; Sucre vanille,; 2 sachets de levure chimique.

Amuses gueule•

Les mains de Fée de Mamankani

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Ces beignets sont un véritable délice, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Parfaits pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ils raviront les papilles des petits comme des grands.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile