Les gésiers de poulet sont un délice souvent méconnu, mais qui mérite une place de choix dans nos assiettes. Leur texture fondante et leur saveur riche en font un plat réconfortant, parfait pour les repas en famille. Préparés avec soin, ils raviront vos convives à coup sûr.
12 éléments
Préparation détaillée avec photos
Mettre les gésiers dans une marmite ajouter un peu de sel, beaucoups d’ail, noir et blanc moulu, gingembre moulu, une pincée de muscade, quelques feuilles de laurier, une pincée de piment en poudre cube ( facultatif) un demi litre ou 3/4 de litre d’eau laisser cuire tranquillement.
Nb: ici : Gésier = 2 kilos.
Par
Les mains de Fée de Mamankani
Avec des mains de fée, je crée plus de 130 recettes authentiques : amuse-bouches, entrées délicates, petits déjeuners et plats principaux savoureux.
Voir toutes les recettes →Retrouvez cette recette plus tard
Partagez votre expérience et aidez d'autres cuisiniers !
Notez cette recette
Cliquez sur les étoiles pour noter
Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !