Préparation
Après avoir bien nettoyer le poulet et couper , mariner avec un peu de jus du citron frais, gingembre, ail, poivre noir et blanc, sel, une pincée de piment en poudre, cube (facultatif), deux cuillères à soupe d’huile, couper une tomate fraîche , deux oignons et ajouter dessus.
Avec deux cuillères à soupe d’huile au fond de la marmite mettre les morceaux de poulet , fermer la marmite laisser et, cuire tranquillement au feu moyen en surveillant.
Nb : j’ai n’ai pas ajouter de l’eau.
Nb: sans les oignons et la tomate mate .
