Quand vous souhaitez préparer un poisson comme la carpe ou même donner un air de frais aux poissons congelés.
- Presser citron ou vinaigre sur le poisson puis mettez du sel.
- Bien mélanger et laisser reposer 5minutes.
- Puis racler les poissons au besoin
- Piler un peu de citronnelle.
- Presser cette citronnelle dans eau salée puis Mettez les morceaux de poisson.
- Ajoutez un filet de vinaigre ou jus de citron selon la quantité
- Laissr agir 10minutes
Côté_Santé : En plus de son arôme frais, la citronnelle a également des propriétés médicinales, par les ressources uniques que renferment ses feuilles. Bactéricide, hypotensive, anti-inflammatoire, antifongique et insecticide, elle traite aussi les désordres digestifs, la grippe et les états fiévreux, les rhumatismes et les problèmes d’articulation. Elle aurait aussi une action positive sur le diabète.
Des infusions de temps en temps c cool