Beignets hyper croustillants au jus de mandarine 🍊 et au coco râpé
Les merveilles d'Eunice DGCes beignets hyper croustillants au jus de mandarine et au coco râpé sont une véritable explosion de saveurs. Parfaits pour un apéritif ou un brunch, ils séduiront tous les palais avec leur texture dorée et leur goût fruité. Laissez-vous tenter par cette recette originale et gourmande !
Ingrédients
11 éléments
- 750À 800 g Farine
- 4Mandarines Jus de mandarine
- 3Noix Coco moyen râpé
- 1Œuf frais
- Zeste d'un citron
- 3 c. à s.Bien bombée de beurre
- 150G Sucre blanc
- 1 c. à s.Extrait de vanille
- 1 c. à c.Noix de muscade
- 1 c. à s.Levure chimique
- Huile
Étapes de préparation
5 étapes
Rassemblez les ingrédients et rincez soigneusement ce qui doit l’être (fruits, feuilles, graines). Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Mixez ou écrasez la base avec un peu d’eau pour libérer les arômes, puis ajustez la texture. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Passez au tamis si vous souhaitez une boisson plus lisse, puis sucrez progressivement en goûtant. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Parfumez avec citron/gingembre/vanille selon votre goût et mélangez jusqu’à homogénéité. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène, sans grumeaux, et goûtez pour ajuster l’assaisonnement. Mélangez 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une préparation homogène et bien liée.
Servez très frais avec des glaçons et conservez le reste au réfrigérateur dans une bouteille propre. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Par
Les merveilles d'Eunice DG
Côte d'Ivoire
Depuis la Côte d'Ivoire, je partage mes merveilles culinaires : 129 recettes de pâtisseries, sauces, astuces cuisine et plats traditionnels.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !